A kurkuma aranyital, vagy másnéven “Aranytej” egy életelixír
A kurkuma aranyital, másnéven aranytej erősíti az immunrendszert, szabályozza az emésztést és a koleszterinszintet, jó hatással van az anyagcserére, így optimalizálja a testsúlyt.
A kurkuma aranyital, az “arany tej” erősíti az immunrendszert, szabályozza az emésztést és a koleszterinszintet. Az aranytej jó hatással van az anyagcserére, így optimalizálja a testsúlyt.
Ennek az arany tej receptnek a fő összetevője a kurkuma. A kurkumában lévő kurkuminban, egy olyan polifenolt azonosítottak ami aktív komponenst mutat, és amely 600 potenciális egészségügyi előnnyel rendelkezik. (Ezek közül kiemelném, hogy ez az összetevő antioxidáns, gyulladás gátló és rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.)
Az aranytejben lévő kurkuma további előnyei:
MIRE JÓ A KURKUMA?
- Gyulladáscsökkentő, antioxidáns, antiszeptikus, fájdalomcsillapító.
- Rákellenes.
- Segít fenntartani a koleszterin szintet.
- Elősegíti az egészséges emésztést.
- Máj méregtelenítő.
- Szabályozza az anyagcserét és a testsúlyt.
- Szabályozza a magas vérnyomást.
- Javítja a memóriát és az agy működését.
- Különböző bőrproblémák.
- Csökkenti a neurológiai rendellenességek kifejlődését. szabályozza a triglicerideket.
Kutatások szerint a szájon át adott kurkumin legalább 90 százaléka kárba vész, fel sem szívódik. A fekete bors 1000-szer fokozza a kurkumin a biohasznosulását, amit a bors piperin nevű csípős összetevőjének köszönhetünk. Ezen felül a kurkuma hatóanyagainak “kioldásához” zsírra vagy olajra is szükség van.


Antioxidáns, gyulladás gátló és rákellenes tulajdonságai a kurkumának. Erősíti az immunrendszert, szabályozza az emésztést és a koleszterinszintet. Mindezen tulajdonságainak biohasznosulását a fekete bors 1000-szer fokozza.
A kurkuma és fekete bors együtt, rákellenes hatású!
Aranytej, életelixír recept
1. lépés:
A kurkuma paszta készítése:
Hozzávalók:
- 1/4 csésze kurkuma por
- 1/2 teáskanál őrölt bors
- 1/2 csésze szűrt víz
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat egy kis egy kis lábosban és közepesen magas hőfokon és folyamatos keverés mellett kb. 7-8 perc alatt sűrű pasztát készítünk.
Hűtés után egy kis zárható üvegben a hűtőben tárolható.
2. lépés:
Arany tej készítése
Hozzávalók:
- 1 csésze mandula tej (Tehén, kecske, szója, rizs, mandula, vagy ezek bármilyen kombinációja. A tehéntej is jó, mert tele van kalciummal)
- 1 teáskanál kókusz olaj (szezámmag olaj, mákolaj.)
- 1/4 teáskanál vagy több kurkuma paszta
- méz, vagy más édesítőszer
Elkészítés:
Keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve az olajat egy serpenyőben. Közepes hőmérsékleten főzzük pár percig (5.6 perc), és közben folyamatosan keverjük, de nem forraljuk.
Kevés olajjal gazdagírjuk.
Az esti órákban ajánlott fogyasztani, ilyenkor a leghatékonyabb az aranytej.
Ezen a videón az arany tej elkészítését láthatjuk :
Készíts relaxáló fürdővizet kurkumából >>
Kedves Kurkuma Tudós!
Ha készítek kurkuma tejet, használhatok-e oliva olajat kókusz zsír helyett?
Köszönettel
Agnes
No, ezeket azért igen jó tudni 🙂 “Kutatások szerint a szájon át adott kurkumin legalább 90 százaléka kárba vész, fel sem szívódik!!! A fekete bors 1000-szer fokozza a kurkumin a biohasznosulását, amit a bors piperin nevű csípős összetevőjének köszönhetünk. Ezen felül a kurkuma hatóanyagainak “kioldásához” zsírra vagy olajra is szükség van!!!”