A feketeszeder egészségügyi előnyei
Feketeszeder hatása
A feketeszeder egészségügyi előnyei
Mint más bogyós gyümölcsök, a feketeszeder is telis-tele van növényi tápanyagokkal (vitaminok, ásványi anyagok, anti-oxidánsok, és élelmi rostok), amelyek nélkülözhetetlenek az optimális egészség fenntartásához.
A feketeszedernek nagyon alacsony a kalória tartalma
100 g fekete-szeder csak 43 kalória. Ezenfelül gazdag oldható és oldhatatlan rostokban (100 g egész bogyók állnak 5,3 g vagy 14% RDA-rost). A feketeszeder Xilit tartalma lassabban emésztődik a bélben, mint a glükóz és így nem okoz gyors vércukorszint ingadozást.
A feketeszeder jelentősen nagy mennyiségű fenolos flavonoid fitokemikáliákat tartalmaz (antocianinok, ellágsav, tannin, kvercetin, galluszsav, cyanidins, pelargonidins, katekin, kaempferol és szalicilsav).
Tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek a vegyületek antioxidáns vegyületek potenciális egészségügyi előnyöket jelentenek a rák ellen, az öregedés lassításához, a gyulladások, és idegrendszeri betegségek ellen.
A feketeszeder vitamin tartalma
Friss feketeszeder bogyók a C-vitamin kiváló forrásai (100 g feketeszeder 23 mg-ot tartalmaz, 35%-a RDA), amely egy erős természetes antioxidáns. A gyümölcs gazdag C-vitamin tartalma segít ellenállni a fertőző betegségeknek, számos gyulladásos betegség (bélgyulladás, izületi gyulladás), és hozzájárul káros szabad gyökök eltávolításához a szervezetből.
A fekete-szeder megfelelő szintű A-vitamint, E-vitamint, K-vitamint tartalmaz a (16%-a RDA/100 g) és emellett gazdag más egészségjavító flavonoid-poli-fenolos antioxidánsokban is. Például a lutein, zea-xantin, és kis mennyiségben béta-karotin.
“A feketeszeder fogyasztását követően az antocián molekulákat nagy mennyiségben lehet kimutatni az emberi vizeletből. Ezek a molekulák védelmet nyújthatnak a húgyutakban lejátszandó káros szabad gyöktermelő folyamatokban, így valószínűleg daganat gátló hatást fejtenek ki. Ez azért is fontos, mert Magyarországon az utóbbi időben egyre növekszik a húgyhólyag rákos betegek száma. E betegség megelőzésének lehet az egyik eszköze a szeder.”
A (fekete)szeder ásvanyianyag tartalma
A (fekete)szeder van ORAC értéke (oxigén gyök abszorbancia kapacitás az az intézkedés, az anti-oxidáns ereje) körülbelül TE 5347μmol /100 gramm.
A szeder tartalmaz ásványi anyagokat, mint a kálium, mangán, réz, és a magnézium. Réz szükséges a csontok anyagcseréjéhez valamint a fehér és a vörös vérsejtek termeléséhez.
A szeder és a málna fogyókúrázóknak is ajánlott !!!
Kisebb mennyiségben tartalmazza a B-komplex vitaminok csoportját. (piridoxin, niacin, pantoténsav, riboflavin, és a folsav). Ezek a vitaminok segítik a szénhidrátok, fehérjék és zsírok lebontását.
A szeder tápanyagai (vitaminok, ásványi anyagok, anti-oxidánsok, és élelmi rostok), olyan sok pozitív hatással vannak szervezetünkre, így a szupergyümölcs elnevezés valóban helytálló.
Ismerd meg az Acai bogyót a szupergyümölcsöt, ami Ophra ajánlásával lett Amerika kedvence.
Acai Bogyó (acai berry) Az Acai Berry 900 súlycsökkentő készítmény, mely megtisztítja a tested, bőröd fiatallá és egészségessé teszi. A bizonyított hatások között szerepel az öregedési folyamat lassítása és az immunrendszer erősödése.
Feketeszeder lekvár recept
Ha tetszett a feketeszederről szóló poszt, vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
