Csíráztatás
Csíráztatás otthon, házilag
A csírák gazdagok ásványi anyagokban, vitaminokban, enzimekben és antioxidánsokban. Elősegítik a tápanyagok felszívódását és a salakanyagok kiürülését a szervezetünkből. Rendszeres fogyasztásuk kedvezően hat a vérnyomásra és csökkenti egyes érrendszeri megbetegedések kockázatát. Csíráztassunk tél végén, tavasszal minél többféle magot, hisz a csírák pozitív élettani hatása ilyenkor még hatékonyabb!
Retekcsíra, vagy hagymacsíra? Melyik csíra mire jó?
Búzafű csíráztatása és termesztése már ismert erről az oldalukról, most egy általános ismertetést írunk le a magok csíráztatásáról. ehhez a művelethet a magokat megvásárolhatjuk bioboltokban vagy a kiskertünkből is beszerezhetjük, de egyes gyógynövény szaküzletekben, és nagy-áruházak polcain is található csíramag. csíráztatás magok
Fontos! Csak étkezési célra előállított bio magokat vásároljuk csíráztatáshoz, mert az egyéb vetőmagok különböző növényvédő szerekkel lehetnek kezelve, ami az egészségre káros lehet!
Lehet csíráztató edényekben, befőttes üvegben, vagy üvegpohárban is csíráztatni, csak pár fontos szabályra figyelnünk.
Mi most kitisztított, fertőtlenített befőttes üvegekben végeztük a csíráztatást, íme amire szükségünk lesz:
– csíráztatásra alkalmas étkezési magok
– széles szájú befőttesüveg
– gézlap
– befőttes gumi
– víz
A lakásban keressünk egy világos, meleg de közvetlen napsütéstől mentes területet, ez lesz a legalkalmasabb a sarjadás végzésére. Én szeretem ha valamennyire szem előtt van a csíráztató üveg, így biztosan nem felejtem el a magok átüblítését naponta háromszor.
Csíráztatás lépésről lépésre
A csíráztatás menete
Egyszerre 2-3 evőkanálnyi magot érdemes csíráztatni a következő módon:
- A csíráztatni való magokat mossuk meg jól egy kis szűrőben, majd tegyük a kis csíráztató üvegbe a magokat. 1/4-ig legyen tele maggal, majd 3x 4x annyi vizet. magok
- A csíráztató üveg tetejére gézdarabot, vagy textilpelenka darabot tehetünk. A textildarabot egy befőttes gumival kell rögzíteni a pohárhoz. A befőttes üveg kilyukasztott teteje is megfelel a célra!
- Másnap öntsük le a felesleges vizet.
- Tegyük az edényt egy világos, meleg, de nem napos helyre.
- Naponta 2-3 alkalommal öblítsük át a magokat langyos vízzel, és csepegtetés után tegyük vissza a csíráztató edénykébe. Ilyenkor már nem szükséges ázniuk a magoknak.
- Minden mag más időt igényel a csírázáshoz, legyünk türelmesek, megéri a várakozást
- Általában 5-6 nap után fogyasztható már a csíra, de a magok fajtájától függ, hogy hány napig tart a csírázás.
- 6 nap múlva az egész üveg tele lesz csírával, ami egy családnak akár egy hétig is elegendő
Minden étkezést vagy salátát gazdagon díszíthetünk ezekkel a csírákkal, felhasználhatjuk zöldségköretekhez, tészta- és tojásételekhez, de keverhetjük kefirhez, túróhoz, vagy fogyaszthatjuk egyszerűen vajas kenyérrel is.
A csírák renszeres fogyasztása hozzásegít testünk természetes vitamin és ásványianyag szükségletének biztosításához. Iktassuk be rendszeresen a napi étkezésbe főleg tavasszal.
Retekcsíra, vagy hagymacsíra? Melyik csíra mire jó?
A Lucerna csíra természetes Mellnövelő gyógynövény: gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és növény-ösztrogénekben, amelyek elősegítik a mell növekedését.
Nyugati országokban a magok másik népszerű felhasználási módja a REJUVELAC készítése.
Próbáld ki a rejuvelac italt, amit csíráztatott magvakból készítenek. A rejuvelac fermentált ital, ami tisztító víz, életvíz vagy enzimatikus víz néven is ismert. Segít helyreállítani az egészséget és kitűnő természetes regenerátor, az összes olyan összetevőt tartalmazza, ahol az élet csírázott. Igazi enzimbomba. A rejuvelak a csíráztatáshoz hasonlóan házilag is elkészíthető, a lenti kinken találod a leírást.
A Rejuvelac csírák erjésztésével előállított ital ami hasznos baktériumokat és az aktív enzimeket tartalmaz, így javítsa emésztését.
RECEPTAJÁNLAT:
Retekcsíra saláta spenóttal és feta sajttal – recept
A csírák élettani hatása, melyik csíra mire jó?
A Lucerna csíra természetes Mellnövelő : gazdag növény-ösztrogénekben, amelyek elősegítik a mell növekedését.
Szója és származékai, Édeskömény, Kelkáposzta, Teljes kiőrlésű gabonák, Lucerna csíra, Napraforgómag, Lenmag, Görögszéna, Petrezselyem.
Itt olvass tovább a mellnövelő ételekről >>
Miért együnk csírákat? Mik a retekcsíra hatásai?
Ha tetszett a poszt, vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!