A glikémiás index befolyása a fogyásra
Glikémiás index,gi diéta,gi diéta mintaétrend,gi diéta táblázat,glikémiás index táblázat,GI diétás ételek
Mi a GI diéta (glikémiás index)
Diéta
A glikémiás index fogalma:
A glikémiás index elméletét dr. David J. Jenkins és kollégái a nyolcvanas években dolgozták ki a Torontói Egyetemen. Eredetileg a cukorbetegek étrendjével összefüggésben kezdtek foglalkozni vele, ám később kiderült, hogy a fogyókúrázók szempontjából sem közömbös a glikémiás index.
A GI (glikémiás index) – egy szám nulla és száz között
Az élelmiszerek emésztése során a szervezet a szénhidrátokat glükózra, más néven szőlőcukorra bontja. Ezt a vér a sejtekbe szállítja, hogy az izmok energiát nyerhessenek belőle, és a máj pedig eltárolja őket.
Ezek alapján 3 Glikémiás index csoport létezik
- Alacsony glikémiás index kategória, vagyis az 55 GI alatti élelmiszerek
- Közepes glikémiás index kategória, az 56 és 69 GI közötti ételmiszerek
- Magasat glikémiás index kategória besorolást a 70 GI feletti élelmiszerek kapnak.
Például a fehérkenyér, amely 50 g szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkora vércukor-emelkedést hoz létre, mint maga a cukor, így glikémiás indexe (GI) 100, míg a burgonyáé 80.
Glikémiás index táblázat:
Mi a glikémiás index jelentősége?
A glikémiás index (GI) megmutatja, hogy az adott élelmiszerben lévő szénhidrát milyen gyorsan szívódik fel a szervezetben. A glikémiás index arról azonban nem tájékoztat, hogy mennyi szénhidrát van egy adott élelmiszerben, mert az alacsony GI értékű élélmiszerek lassabban felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak.
Kalória táblázat, fehérje,-zsír,-szénhidrát táblázat
Mik az egyszerű és összetett szénhidrátok?
A szénhidrátok két nagy csoportra különíthetők el:
- Az egyszerű szénhidrátok (péksütemények, édességek, cukrozott italok és ételek, burgonya, rizs, tészta, méz stb.) bevitele után a vércukorszint jobban megemelkedik, ezáltal nagyobb inzulinellátottságra van szükség, hogy a cukorszint csökkenjen.
- Az összetett szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék) viszont nem kerülnek restrikció alá, hiszen az ebbe a csoportba tartozó ételek igen jótékonyan járulnak hozzá az egészséges étkezéshez.
Az egyszerű szénhidrátok hosszú távon az inzulintermelés fokozásának káros következményei alakulhatnak ki.
GI-diéta étrendben az alacsony-közepes vércukorszint-emelő hatás szerint megválogatott ételek szerepelnek.
Tiltott GI diétás ételek:
Péksüteményeket, burgonyát, mézet, cukrozott édességeket nem fogunk találni a GI-diétában, hiszen ezek azok az ételféleségek, melyek igen hirtelen és magasra szökkentik a vércukorszintet, következményes inzulinkiáramlást eredményezve.
A GI-diéta szabályai:
A GI diéta ideje alatt csak alacsony glikémiás indexű ételeket ehetsz.
Csak a magas rosttartalmú friss gyümölcsök, zöldségek fogyasztása megfelelő fehérje- és zsírtartalmú ételek mellett igen kedvező a vércukorszintre, így a fogyókúra kimenetelére is.
Egeszséges étrend = GI diéta étrend
A GI-diéta azonban nem csak egy fogyókúra: a sok zöldségnek és gyümölcsnek köszönhetően, illetve a telített zsírsavak mennyiségének redukálásával kéz a kézben jár az egészséges táplálkozással, így könnyen életmód programmá alakíthatod.
Ha csak a kívánt súly eléréséig folytatod a diétát, fontos, hogy annak befejezése után is figyelj oda a glikémiás indexekre. A tartós karcsúság érdekében legalább napi két étkezésed csak alacsony glikémiás indexű ételekből álljon, illetve a többit is próbáld meg kombinálni velük.
GI diétás ételek
Gi diéta mintaétrend:
1. nap
- Reggeli: egy kisebb banán, egy zsírszegény joghurt, egy pohár zsírszegény tej.
- Ebéd: tonhal apróra vágott zellerrel, borssal, hagymával, salátalevelekkel, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
- Vacsora:fokhagymás főtt barnarizs chilivel, gombával. Fokhagymás főtt barnarizs chilivel, gombával.
- Reggeli: két szelet teljes kiőrlésű kenyér, két kanál magas gyümölcstartalmú lekvár.
- Ebéd: 10 dkg sült csirke paradicsomszósszal, zsírszegény sajt, vegyes saláta.
- Vacsora: zöldségsaláta sárgarépából, zellerből, uborkából és retekből, zsírszegény joghurtból készült öntet.
GI diétás ételek: Alacsony glikemias index értékű saláta
3. nap
- Reggeli: gyümölcssaláta almából, kiviből és aszalt barackból, néhány kanál zsírszegény joghurt.
- Ebéd: tonhal magos kenyérrel, vegyes salátával, rostos gyümölcslé.
- Vacsora: egy szelet
grillezett csirkehús fokhagymával
.
- Reggeli: 5 dkg zabkása (lehet sovány tejben főtt) aszalt gyümölccsel és alma darabokkal.
- Ebéd: saláta főtt tojásból, diétás majonézzel és apróra vágott hagymával, két szelet teljes kiőrlésű kenyér.
- Vacsora: teljes kiőrlésű spagetti paradicsomszósszal és spenótlevelekkel
5. nap
- Reggeli: négy evőkanál zabpehely, aszalt barack, zsírszegény tej.
- Ebéd: saláta káposztából, paprikából, zellerből és sárgarépából, olívaolajjal.
- Vacsora: zsírszegény lasagna zöld salátával, egy kis pohár vörösbor.
Alacsony glikemiás index értékű lasagna salátával
6. nap
- Reggeli: egy evőkanál gabonapehely, fél csésze reszelt alma, másfél deci zsírszegény tej.
- Ebéd: grillezett csirkehús, saláta paradicsomból, póréhagymából, zsírszegény sajtból, zöldfűszerekkel és citromlével.
- Vacsora: krumplisaláta zöldbabbal krumplisaláta zöldbabbal
7. nap
- Reggeli: egy kisebb banán, egy zsírszegény joghurt, két deci zsírszegény tej.
- Ebéd: egy tányér lencseleves, két szelet teljes kiőrlésű kenyér megkenve alacsony zsírtartalmú sajttal.
- Vacsora: főtt barnarizs, grillezett csirke, saláta.
Tízóraira és vacsorára egyél tetszőleges mennyiségű gyümölcsöt, zöldséget vagy salátát.
Teljesen természetes zöld kávé kivonat, a Magyarországi piacon a leghatékonyabb fogyókúrás étrendkiegészítő pénzvisszafizetési garanciával!
Clikk a képre >>
AKÁR 8-10 KILÓ, 4-6 HÉT ALATT
A GREEN COFFE a leghatékonyabb, és legbiztonságosabb módja a testsúly kontrollálásának
Hosszútávú GI Diéta Étrend
Glikémiás index táblázat:
SPIRULINÁVAL A FOGYÁS TELJESEN MÁS!
?A fogyást segítő spirulina más felhasználási területei:
?1. Általános erősítő, javasolt alultáplált embereknek.
?2. Gyenge immunrendszer esetén, vírusos és más fertőző betegségekben, valamint légúti betegségben gyakran szenvedőknek.
?3. A bélflóra helyreállításához.
?4. Súlycsökkentő programban, mert kiválthatja az egyik étkezést.
?5. Vegetáriánusok részére, valamint vallásos böjtök idejére.
?6. Méregtelenítő a bélrendszer tisztításakor, ökológiailag kedvezőtlen munka -vagy lakóhely esetén.
?7. Krónikus gyulladásos betegségeknél, vastagbélgyulladásnál, epehólyag-gyulladásnál, májgyulladásnál, hörghurutnál, porcburjánzásnál, izületi betegségeknél, AIDS-nál stb.
?8. Súlyosbodó rövidlátás, farkasvakság, szürkehályog és más szembetegségek megelőzése, cukorbetegeknél a recehártya megbetegedése esetén.
?9. Cukorbetegség komplex kezelésénél, az inzulinfüggőknél is, lehetőség van az inzulindózis jelentős csökkentésére orvosi felügyelet mellett.
?10. Érelmeszesedés, szívszorulás, ischémia(vérellátási zavar) megelőzése, az agyi vérellátás zavarainál, infarktus, agyvérzés után, vérnyomás-szabályozásánál.
?11. Onkológiai / daganatos betegségeknél általános erősítőként.
?12. Bőrbetegségeknél, pattanásoknál, bőrkeményedésnél, sarokrepedésnél stb.
?13. Korai öregedésnél a bőr állapotának javításánál, ráncok eltüntetésénél.
?14. Sérüléseknél, csonttöréseknél, mint a gyógyulásserkentő, műtétek utáni komplikációk megelőzése.
?15. Aktív növekedés és fejlődés időszakában.
?16. Vérszegénységnél.
?17. Intenzív fizikai megterhelésnél, sport, extrém helyzetek, olyan munkahely ahol korlátozott a teljes értékű táplálék. (tengerészek, űrhajósok, geológusok) 18.Nők és férfiak szexuális libidójának normalizálása, férfiaknál potencianövelő.
?19. Szoptató anyák tejtermelésének serkentésére.
?20. Elősegíti a terhesség kialakulását és normális lefolyását.
?21. Feto-placentáris elégtelenség (magzat és méhlepény elégtelen kapcsolata) és hypoxia (oxigénhiány) okának és következményeinek megszüntetése.
A spirulina egy szikla szilárd módja a vér lúgosításának
Ha tetszett a GI diéta (glikémiás index) poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!